مواد غذایی که اشتها شما را کاهش میدهد
مواد غذایی با فیبر و پروتئین بالا می توانند به شما کمک کنند تا چربیتان را با سیر ماندن در مدت زمان طولانی تر و جلوگیری از نیاز به غذا از دست بدهید.یک غذا با فیبر بالا، خالی بودن معده شما را کاهش می دهد و به آزاد کردن هورمون های سیری کمک می کند و باعث می شود که احساس سیر بودن بکنید.
میزان بالای فیبر دریافتی موجب ارتجاع معده و کاهش اشتها میشود. سرعت خالی شدن معده را کاهش داده و باعث آزاد شدن هورمونهای سیری میشود. همچنین با تخمیر فیبر در روده، نوع خاصی اسیدهای چرب (short-chain fatty acids) تولید میشوند که به افزایش احساس سیری منجر میشود.
غذاهای غنی از فیبر معمولا حاوی مواد سودمند دیگری مانند ویتامینها، مواد معدنی، آنتیاکسیدانها و ترکیبات گیاهی مفید را نیز به همراه داشته باشد. بنابراین انتخاب رژیمی حاوی میوهها، سبزیها، حبوبات، مغزها و غلات کامل میتواند سلامت ما را در دراز مدت تأمین کند.
نوشیدن آب پیش از وعدههای غذایی میتواند باعث کاهش اشتها شود. همچنین باعث میشود بعد از صرف وعدهی غذایی تا مدت بیشتری احساس سیری کنید و در نهایت به کاهش وزنتان کمک میکند. تحقیقات نشان داده مصرف ۲ لیوان آب دقیقا قبل از وعدهی غذایی میتواند تا ۲۲ درصد غذای مصرفی شما را کاهش دهد.
دانشمندان معتقدند مصرف ۵۰۰ میلیلیتر آب ارتجاع کافی را در معده به وجود میآورد تا پیام سیری به مغز مخابره شود. البته آب به سرعت از معده خالی میشود. لذا بهترین کار این است که آب تا جای ممکن نزدیک به صرف وعدهی غذایی نوشیده شود.
جالب است بدانید، مصرف سوپ در ابتدای وعدهی غذایی نیز میتواند نقش مشابهی داشته باشد. دانشمندان مشاهده کردهاند که مصرف یک کاسه سوپ پیش از وعدهی غذایی میتواند باعث کاهش حس گرسنگی و مصرف تقریبا یک صد کالری کمتر در هر وعدهی غذایی شود.
نظرات (0)