مقابله با اثرات آلودگی هوا با چند خوردنی

آلودگی هوا مشکلی است که این روزه ها بیشتر مردم کلان شهر های جهان را با به خود درگیر کرده است و میتواند اثرات جبران ناپذیری بر روی سلامت بدن انسان داشته باشد، برای مقابله با آن میتوانید راهکار های زیر را به کار گیرید.

🔹 ویتامین C: قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان برای بدن ما این ویتامین است که در مرکبات یافت می‌شود. ویتامین C محلول در آب است و رادیکال‌های آزاد را تخریب می‌کند. این ویتامین به بازسازی ویتامین E هم کمک می‌کند. سبزیجاتی مثل گشنیز، گز روغنی، جعفری، کلم و برگ چغندر و میوه‌هایی مثل آمُله (انگور فرنگی هندی) و "گواوا" سرشار از ویتامین C هستند.

🔹 ویتامین E: ویتامین E محلول در چربی اولین خط دفاعی در برابر صدمه به بافت‌های انسانی را فراهم می‌کند. روغن‌های گیاهی مانند آفتابگردان، گلرنگ و روغن سبوس برنج از منابع اصلی ویتامین E برای بدنند. بادام، تخمه آفتابگردان و آجیل‌ها، ماهی‌های قزل‌آلا، اَشپَل از منابع مهم این ویتامین‌ است.

🔹بتا کاروتن: بتا کاروتن با تبدیل به ویتامین A در بدن ما نقش مهمی در کنترل التهاب ایفا می‌کند. از منابع مهم بتا کاروتن می‌توان به سبزیجات برگدار، گیاه تاج‌خروس، گشنیز، شنبلیله، برگ تربچه، هویج، کاهو و اسفناج اشاره کرد.

🔹چربی‌های امگا-۳: بهترین منبع برای چربی‌های امگا -۳ ماهی‌ها هستند. البته در صورت گیاهخوار بودن می‌توانید آجیل‌ها، دانه‌هایی مانند گردو، دانه چیا و دانه کتان مصرف کنید. همچنین تخم شنبلیله، دانه خردل و نخود نیز از منابع خوب امگا-۳ محسوب می‌شوند.

🔹 راه‌حل‌های طب سنتی: غیر از این ویتامین‌ها و چربی‌ها، برخی گیاهان و ادویه‌ها هم دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی‌اند. زردچوبه یکی از آنتی‌اکسیدان‌های شناخته‌شده است. مخلوط زردچوبه و روغن حیوانی می‌تواند سرفه را تسکین داده و علائم آسم را کاهش دهد