مواد غذایی که برای مهار کردن آرتروز باید از آن‌ها دوری کنید

آرتروز نوعی اختلال با درد مفاصل و التهاب است که اگرچه انواع مختلفی از آرتروز وجود دارد، اما درمان‌هایی که برای آرتروز در نظر می‌گیرند بر کاهش التهاب تمرکز دارد.بعضی از غذاها معمولا تورم‌های دردناک ایجاد می‌کنند و رژیم غذایی شما نمی‌تواند ورم مفاصل را درمان کند اما می‌تواند از تورم آن بکاهد.

مواد غذایی که برای مهار کردن آرتروز باید از آن‌ها دوری کنید

_محصولات لبنی با تحریک بافت اطراف مفاصل، ممکن است شما را آزار دهد. جایگزین‌هایی مانند کینوا، عدس، گردو، توفو، لوبیا و اسفناج به شما کمک خواهد کرد.

_به خوردن شکر هم دقت کنید. خوردن شکر مساوی با التهاب‌های دردناکی است که مخصوصاً برای افراد مسن بسیار مضر است.

_توجه داشته باشید خوردن مواد افزودنی برای مبتلایان به آرتروز بسیار مضر است. بسیاری از غذاهای آسیایی مانند سس سویا حاوی MSG هستند. سس سالاد، سوپ‌های آماده، غذاهای سریع و آماده حاوی این ماده هستند که باعث حبس شدن آب و تورم می‌شود.

_درست است مصرف تنباکو جزئی از مواد غذایی نیست اما دقت داشته باشید که افراد سیگاری در معرض خطر بیشتر آرتریت روماتوئید هستند.

_از نمک تا روغن‌هایی که می‌خوریمنمک روی همه افراد به یک نحو اثر نمی‌گذارد اما در اغلب مردم اثر منفی دارد.

_چربی‌های اشباع‌شده هم باعث التهاب مفاصل می‌شوند. مصرف بیش از حد چربی، علامتی برای بیماری‌های قلبی است. بیشترین منابع چربی‌های اشباع شده، گوشت قرمز و غذاهای سرخ‌شده و فراوری شده است.

_روغن ذرت امگا 6 زیادی دارد که درست است ما به اسیدهای چرب آن نیاز داریم اما مقدار بیش از حد آن می‌تواند باعث ایجاد التهاب شود.امگا 6 در روغن‌هایی از جمله آفتابگردان، ذرت، سبزیجات، بادام‌زمینی، انگور و در محصولاتی مانند سس سالاد و مایونز پیدا می‌شود.

_کربوهیدرات‌هایی تصفیه شده مثل کیک و نان، کراکر و غلات که فراوری شده‌اند، هیچ یک از ارزش‌های غذایی اصلی گندم را ارائه نمی کنند. کربوهیدرات‌های تصفیه شده باعث ایجاد التهاب در بدن شما می‌شوند.

_جالب است بدانید که غذاهایی که در دمای بالا پخته می‌شوند، باعث بروز پیری زودرس می‌شوند. به غذاهای سرخ شده در دمای بالا نه بگویید و التهاب را از بدنتان دور کنید.

-با توجه به عوارض داروهای شیمیایی، چه بهتر که با مصرف مواد غذایی، دردهایما را کنترل کنیم.