جوانه گندم
جوانه گندم یک منبع عالی از پروتئینهای گیاهی به همراه فیبر و چربیهای سالم است که دارای ویتامین B، ویتامین E، فسفر، روی، آهن، سلنیوم ، پتاسیم وبا خواص آنتی اکسیدانی محسوب میشود، که ورزشکاران از آن به دلیل هضم اسان و ارزش غذایی بالای که دارد در رژیم غذایی خود استفاده می کنند.
ورزشکاران از پروتئين عالي و کامل پودر جوانه گندم در ساخت و ساز عضلاني و از ويتامين هاي B آن براي کسب انرژي و از ويتامين E و منيزيم آن براي تقويت قلب و ازدياد نفس استفاده مي نمايند و همچنین کسانی که از یبوست ، خستگی و بی حالی ، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می برند، باید از این ماده غذایی کمک بگیرند.
این روز ها از جوانه گندم به دلیل خاصیت های فراوانش برای شادابی پوست و ضد لک بودنش به عنوان اکسیر جوانی نام میبرند وهمچنین جوانه گندم سرشار از ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری است. وجود درصدبالای ویتامین E در این روغن آثار زیانبار رادیکالهای آزاد در پوست را خنثی نموده و از پیری زودرس پوست و پیدایش چین و چروک جلوگیری می کند علاوه بر این از آن برای ساخت بسیاری از داروها ، لوسیون ها ، کرم ها و شامپو های مناسب برای سلامت پوست و مو استفاده میکنند پس چه بهتر که از این ماده غذایی به طور طبیعی در رژیم غذایی خود بهره ببرید و آن را همراه سالاد های خود سرو کنید.
در سنین بالا به علت تحرک کمتر، نیاز بدن به انرژی کاسته شده، ولی در مقابل نیاز به ویتامین ها، املاح و پروتئین افزایش می یابد. با مصرف جوانه های مختلف می توانید مقدار قابل توجهی از ویتامین های ب را به بدن برسانید. توجه به این موضوع که تامین ویتامین های ث و ای، بتاکاروتن و سلنیوم می تواند از اکسیداسیون چربی ها در بدن جلوگیری کند و نیز تأمین منیزیم می تواند فشار خون را کنترل نماید، به نقش مهم جوانه ها و گنجاندن آنها در برنامه غذایی روزانه بیشتر پی می بریم.
خواص مهم و برجسته جوانه گندم
- سوخت و ساز عضلانی
- رفع کم خوابی
- رفع استرس
- چاقی صورت
- چربی سوز شکم
- تقویت حافظه
- پیشگیری از سرطان روده
- تقویت قوای جنسی
- تقویت مو
- تقویت و سلامتی پوست
برچسب ها: تغذیه مناسب بدنسازی
نظرات (2)