لیکوپن
لیکوپن چیست؟ لایکِپین یا لیکوپن یک کراتنوید یا کاروتنوئید است – یک رنگدانه طبیعی که به بعضی از سبزیجات و میوه ها، مانند گوجه فرنگی رنگ قرمز می بخشد. لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی است که به جلوگیری از آسیب به سلولها کمک میکند.
لیکوپن چیست؟ لایکِپین یا لیکوپن یک کراتنوید یا کاروتنوئید است – یک رنگدانه طبیعی که به بعضی از سبزیجات و میوه ها، مانند گوجه فرنگی رنگ قرمز می بخشد. لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی است که به جلوگیری از آسیب به سلولها کمک میکند.
ید (Iodine) یک ماده معدنی ضروری برای ساخت هورمون های تیروئید می باشد. هورمونهای تیروئید به کنترل رشد و ترمیم سلولهای آسیب دیده و حمایت از متابولیسم سالم کمک میکنند.
ریبوفلاوین یا ویتامین B2 باعث آزاد سازی انرژی از کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی می شود. ریبوفلاوین برای تکثیر، رشد و ترمیم پوست ، مو، ناخن و مفاصل ضروری است. همچنین برای سیستم ایمنی که بدن را در مقابل بیماریها حفاظت میکند، لازم و مهم است.
فقر آهن در بین کم خونیها شایع ترین نوع کمخونی است که نه تنها در ایران بلکه در جهان هم اینگونه است و از آنجایی که آهن در بدن وظایف مهم و متعددی را بر عهده دارد تلاش برای رفع کمبود آهن اهمیت بسزایی دارد. به همین دلیل استفاده از منابع آهن از قبیل گوشت و تخم مرغ، غلات، سبزیجات و میوه ها توصیه میشود.
افراد زیادی به گمان آنکه مواد غذایی حاوی آهن مصرف می کنند، خود را مصون از عوارض کمبود این ماده مهم می پندارند اما به دلیل ناآگاهی و یا عدم رعایت در زمان مصرف مواد غذایی حاوی آهن و یا موادی قبل و بعد از آنها که می تواند اثر آهن را خنثی کند، عده زیادی با مشکل کمبود آهن روبرو هستند.