غذاهای رژیمی خوش مزه برای دوران کاهش وزن
هنگامی که اسم غذاهای رژیمی به میان می آید همه ی ما یاد غذاهای آب پز و بدمزه می افتیم غافل از اینکه غذاهای رژیمی بسیار خوش مزه ای نیز هست که ما با دستور پخت آنها آشنا نیستیم، ما در این مطلب سعی کردیم چندید غذای خوشمزه برای دوران کاهش وزن به شما پیشنهاد دهیم با ما همراه باشید.
سالمون کباب شده با سبزیجات به همراه سالاد
ماهی کباب شده یا پخته شده هم ایده ی خوبی است. از ماهی های روغنی، مثل سالمون، تون یا ساردین اجتناب نکنید. چربی آن ها برای پوست، مو و بینایی شما سلامتی آور است. همچنین شما را برای مدت زمان طولانی تری سیر نگه می دارند. خلاق باشید و هر نوع ماهی با طعم بسیار خوبی را با اضافه کردن پونه، رزماری، جعفری، شوید، فلفل، آویشن و هر سبزی یا چاشنی دیگر درست کنید. ماهی را تا ۱۵ دقیقه کباب کنید. غذا را با سبزیجات سبز سرو کنید.
خوراک لوبیا سبز
دو عدد پیاز را خلالی نازک ریز کرده و داخل روغن میریزیم خوب طلایی شود.لوبیا سبز و هویج را نازک ریز کرده به پیاز اضافه میکنیم سپس کمی رب و ادویه بعد از ٣ دقیقه آب رو اضافه میکنیم و در قابلمه رو میزاریم تا آب خوراک کم شود و مواد پخته شود.
املت توسکانی برای کاهش وزن
۳ عدد تخم مرغ، ۲ عدد گوجه فرنگی قرمز، ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون، یک چهارم از یک پیاز زرد متوسط، اندکی فلفل و مقداری نمک بردارید. پیازها را ۴ دقیقه سرخ کنید، سپس گوجه ها را اضافه کرده و مخلوط را تا زمانی که آب آن بخار شود بپزید. تخم مرغ های هم زده، فلفل و نمک را اضافه کنید و همه آن را چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بپزید.
خوراک لوبیا چیتی با قارچ
وبیا ها را از شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس لوبیا ها را ۴۵ دقیقه در زودپز (با آب کم) بپزید.قارچ ها را برش دهید و بهمراه پیاز داغ و رب و ادویه ها تفت دهید. سپس سس را ، به لوبیای پخته ، اضافه کنید و نیم ساعت بجوشد تا غلظت آن اندازه دلخواه شود.نمک و ترشی آنرا اندازه کنید. در صورت تمایل میتوانید در انتها گلپر اضافه کنید. نوش جان.
خوراک کدو رژیمی
داخل کدوها را با قاشق کوچک خالی میکنیم. کدوها را در فر 180 درجه بمدت یکربع داخل فر میگذاریم.سیب زمینی را آب پز کرده و نگینی خرد میکنیم. در یک ماهیتابه دوحبه سیر را ریز کرده وبا روغن زیتون کمی تفت میدهیم...سویای خیس شده و سیب زمینی نگینی و مواد داخل کدو که با قاشق خالی کردیم را به سیر اضافه کرده و تفت میدهیم.قارچ را ورقه کرده و با فیله گوجه به مواد اضافه میکنیم. نمک و فلفل و ادویه را به موادمون اضافه میکنیم. آب مواد که کشیده شد داخل کدوها را با این مواد پر میکنیم.روی آن پودر پنیر پارمزان ریخته و به مدت 20_30 دقیقه داخل فر 180 درجه میگذاریم تا روی پنیر طلایی شود.
دسر سیب و جو پرک
تخم شربتی را داخل کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید و پس از 10 دقیقه دانه ها خیس خورده را از آب جدا کنید ( این روش برای تمیز شدن تخم شربتی است تا شن های ریز و خاشاک جدا شوند ).تخم شربتی ، جو پرک ، سیب پوست گرفته خرد شده ، شیر بادام ، زنجبیل ، دارچین و 1 – 2 قاشق غذاخوری عسل را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و 10 دقیقه روی حرارت مخلوط کنید تا مواد غلیظ شوند.دسر را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن را با پودر دارچین و گردوی خرد شده تزیین کنید ( در صورت تمایل میتوانید اواخر پخت چند قطره اسانس وانیل اضافه کنید ).
نکته ها : این دسر کم کالری مناسب برای تناسب اندام است ، تخم شربتی موجب کاهش اشتها می شود و ادویه های این دسر در افزایش سوخت و ساز بدن و چربی سوزی موثرند.
نظرات (0)