نوشته شده توسط سعید اردلان در . دانستنیها
خواص عالی عدس
عدس یکی از بهترین راه های تامین پروتئین کم چربی برای بدن ماست که سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان و فیبر است و خوردن روزانه آن می تواند به تقویت و بهبود قوای جسمانی ما منجر شود.عدس یکی مواد غذایی بسیار مناسب جهت پرورش عضله است.
عدس حاوی میزان قابل توجهی پروتئین است که در چهارچوب رژیم لاغری توصیه می شود. چون این ماده برای استحکام عضلانی و پیشگیری از شل شدن آن ها لازم و ضروری است. همچنین عدس حاوی ویتامین های A ،B1 ،B2 ،B3 ،B6 ،C و E و مواد معدنی مفیدی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، اسیدفولیک و سدیم است که ارزش غذایی این نوع از حبوبات را بسیار بالا میبرد.
عدسها، عضوی كوچك ولی مغذی از خانواده گیاهان بُنشنی هستند كه منبع بسیار خوبی از فیبرهای كاهش دهنده كلسترولاند كه نه تنها كمك به كاهش كلسترول میكنند بلكه خاصیت تنظیم قندخون هم دارند زیرا فیبر بالای آنها از افزایش قندخون بعد از خوردن یك وعده غذایی جلوگیری میكنند.
عدس به شما انرژی برای سوزاندن میدهد در حالی كه قندخون را تثبیت میكند. فیبر قابل جذب علاوه بر تأثیرات مفید روی سیستم گوارشی و قلب، به تنظیم مقدار قندخون نیز كمك میكند. اگر شما مقاومت به انسولین، كاهش قندخون یا دیابت دارید، گیاهان بُنشنی مثل عدس برای تنظیم قند خون مؤثر هستند كه انرژی پایداری را باعث میشوند. بررسی غذاهایی با فیبر بالا و میزان قند خون نشان دادهاست كه این غذاها فواید چشمگیری دارند.
یکی از مشکلاتی که مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت دارد دیرهضم بودن آن ها است. به عنوان مثال بعد از مصرف استیک گوشت زمان نسبتاً زیادی برای هضم آن لازم است چون مواد مغذی آن دیرتر توسط روده ها جذب می شوند. با این حال عدس حاوی نوعی اسیدآمینه است که روند هضم را سرعت می بخشد و باعث جذب سریعتر آن نیز میگردد.
عدسها نه تنها باعث سوخت آهسته كربوهیدراتهای پیچیده میشوند بلكه باعث افزایش انرژی بدن با پر كردن ذخائر آهنی بدن شما میشوند. مخصوصاً برای خانمهایی كه در سنین باروری هستند خیلی درمعرض كمبود آهن هستند، افزایش (تقویت) ذخائر آهن با عدس ایده بسیار مناسبی است چون برخلاف گوشت قرمز منبع دیگر آهن، عدسها كالری و چربی ندارند.
عدس یک ماده کم کالری با ارزش غذایی بسیار بالا است ، لذا از این ماده غذایی به عنوان لاغر کننده و یا کاهش دهنده وزن یاد میشود . میزان پروتئین بالا ، زود هضمی ، سطح پایین کربوهیدرات و چربی این ماده غذایی را به یک گزینه بسیار مناسب برای پرورشکاران تبدیل کرده است چرا که در حین دریافت پروتئین مورد نیاز بدن کالری اضافی به شما منتقل نمیکنند و موجب افزایش وزن شما نمیگردد.
-
به قدرت وحجم عضلات کمک میکند
-
تنظیم قند خون
-
کم کالری
-
حاوی روی،اهن وپروتئین ومواد مغذی دیگر است
-
تقویت عضله قلب
-
کاهش دنده وزن
-
رفع کم خونی
-
درمان ناراحتی های لوله
-
نصف فنجان عدس خام حدود 25گرم پروتیین دارد
-
حاوی مقادیربالایی ازفیبر است
-
هضم آسان
-
باعث تقويت و رشد عضلات
برچسب ها: تغذیه مناسب بدنسازی
نظرات (1)